Casseroles, poêles, sauteuses, wok : tout savoir sur ces ustensiles de cuisson !

Les casseroles, poêles, sauteuses et wok sont des ustensiles incontournables pour réaliser des plats savoureux. Que vous recherchiez une sauteuse à induction, une poêle antiadhésive ou un wok en acier, ce guide vous aidera à choisir l’ustensile de cuisine adapté à vos besoins et à votre style de cuisson. Revêtement, manche, poids, revêtement antiadhésif, fond à triple paroi : découvrez les avantages et inconvénients de chaque type de casserole, poêle, sauteuse et wok.

Comprendre les différences entre les ustensiles de cuisson

Vous êtes intéressé par la cuisson et souhaitez vous perfectionner ? Alors, découvrez les différences entre les casseroles, poêles, sauteuses et wok et apprenez à les utiliser efficacement pour des résultats culinaires délicieux !

Casseroles

Je me demande ce qu’il y a à savoir sur les casseroles? Eh bien, tout d’abord, je me dois de souligner que la qualité est de rigueur lorsqu’il s’agit d’investir dans une casserole. En effet, il est important de choisir matériaux et revêtements adaptés aux usages voulus. Plusieurs options sont offertes afin d’obtenir des casseroles qui correspondent à nos besoins et à notre budget.

Les matériaux

• Les casseroles de base sont en fonte, idéales pour répartir la chaleur uniformément sur la base et les parois.
• Les casseroles en aluminium peuvent être anodisées ou revêtues. Son poids léger et son thermoconductivité en font l’un des matériaux préférés des cuisiniers.
• Les casseroles en inox sont résistantes, durables et faciles à nettoyer.
• Les casseroles en cuivre sont d’un excellent rapport qualité-prix mais elles requièrent un entretien régulier et en profondeur.

Les revêtements

• Le Téflon ou PTFE est un matériau antiadhésif très populaire. Il est idéal pour réaliser des omelettes ou des poêlées.
• Le PFOA est un composé chimique enrobé dans des matériaux tels que le granite, le diamant et le titane. Les revêtements avec PFOA ont une bonne durée de vie et sont exempts de produits chimiques.
• Le Silargan est un matériau à base de verre particulièrement durable et bien toléré par l’environnement.

Avec toutes ces options, je suis sûr que vous trouverez chaussure à votre pied. Pour ma part, je cherche des casseroles qui soient robustes et qui chauffent uniformément pour les petits plats en sauce, alors je vais probablement lorgner vers les casseroles en constructions multiples, comme une casserole avec une base en fonte et des parois en aluminium ou inox. Vous trouverez forcément un type de casserole adapté à vos goûts et à vos besoins.

Poeles

Les poêles sont certainement l’un de mes ustensiles préférés ! Que ce soit pour saisir du poisson ou des légumes, ou encore pour faire des pâtes, je ne saurais m’en passer. Voici un petit guide pour mieux les connaitre et comprendre leurs différences.

Matière :

Il existe plusieurs types de poêles : en fonte, en aluminium, en non-stick, en inox et en céramique. Chaque matière présente des avantages et des inconvénients.

• Fonte : robuste et réputée pour améliorer le goût des aliments, la poêle en fonte est cependant très lourde et nécessite un entretien plus poussé.
• Aluminium : la poêle en aluminium est très légère et bon marché, mais elle n’est pas aussi robuste que la poêle en fonte.
• Non-stick : ce type de poêle est très utilisé car elle est très facile à nettoyer et à cuisiner. Cependant les aliments n’ont pas le même goût qu’avec une poêle en fonte.
• Inox : une très bonne résistance aux hautes ou basses températures lui donne plus de versatilité que les autres types de poêles. Plus cher et pas aussi facile à nettoyer qu’une poêle en non-stick.
• Céramique : une excellente alternative pour des aliments sains, car elle ne relâche pas de produits toxiques à haute température. Très facile à nettoyer et à entretenir.

Forme :

Les poêles existent dans de nombreuses formes pour s’adapter à tous les types de plats.

• Poêle plate : parfaite pour griller des steaks, des viandes, Ainsi que pour les pâtes et le riz.
• Poêles profondes : idéale pour les sauces et les préparations qui nécessitent des liquides.
• Poêles d’angle : pour plus de liberté dans la préparation.
• Poêles à mouvement : idéale pour cuire de petites quantités, elle permet un mouvement étendu pour faire sauter les aliments ou les faire dorer uniformément.

Je sais à présent quelles bénéfices et quelle contrainte me confère chaque matière de poêle et quelle forme choisir selon mes plats !

Maintenant que vous avez un aperçu des différences entre les poêles, je vous propose de voir dans le tableau ci-dessous ce que chaque type de poêle peut offrir.

Sauteuses

Je crois que tous ceux qui goûtent aux joies de la cuisine ont entendu parler de ce type de poêle, connue sous le nom de sauteuse. Plusieurs personnes pensent à tort que les sauteuses sont uniquement des poêles pour les frites, mais en réalité, elles offrent une variété d’utilisations comme la cuisson des légumes et la préparation d’autres plats délicieux.

Alors, comment puis-je m’assurer d’avoir la meilleure sauteuse ? La première chose à prendre en compte est le revêtement. Il y a une variété de matériaux, tels que l’acier inoxydable, l’aluminium et le revêtement en céramique. Chacun a ses propres avantages et inconvénients, c’est pourquoi il est important de les connaître et de choisir celui qui vous convient le mieux.

Ensuite, vous devriez vous assurer que la sauteuse est durable et bien construite. Vérifiez que la poignée est robuste et qu’elle se sent bien à la main.

Un autre point important à prendre en compte est le type de matériau utilisé pour la poêle. Il existe plusieurs choix, tels que l’acier inoxydable, l’aluminium et le fer. Chaque matériau a ses propres avantages et inconvénients, alors prenez le temps de décider quel type vous convient le mieux.

Enfin, vous devriez vérifier la taille de la sauteuse. Certaines tailles peuvent être plus pratiques à manipuler et permettre de cuisiner plus rapidement. Prenez le temps de comparer les tailles avant de faire votre choix.

Maintenant que vous connaissez les informations nécessaires pour choisir votre sauteuse, je suis certain que vous serez en mesure de trouver celle qui répondra à vos besoins !

Wok

Le wok est un indispensable pour tous ceux qui aiment cuisiner ! Je suis depuis longtemps un adepte des préparations à l’aide d’un wok, car il est très polyvalent et autorise de nombreuses façons de cuisiner. Il se décline en de nombreux modèles, du simple wok en acier au très résistant wok antiadhésif en téflon. Mais qu’en est-il exactement du wok ?

Quelques informations et conseils utiles sur le wok

Voici quelques informations qui vous permettront de choisir le meilleur wok pour vos préparations culinaires :

• Matériau : comme pour la plupart des autres casseroles et poêles, les woks peuvent être en fonte, en acier ou revêtus de téflon antiadhésif.
• Taille : vous trouverez des woks à une ou deux poignées, certains pouvant aller jusqu’à 30 cm de large.
• Technique : le secret d’un bon wok est d’avoir un fond très légèrement incurvé pour une meilleure distribution de la chaleur.

Si vous êtes à la recherche d’un wok solide et durable, je vous recommande un modèle en acier. De plus, il est préférable d’opter pour un modèle doté de deux poignées, afin de le manipuler plus aisément.

Un bon wok vous offrira une manière simple et rapide de cuisiner des plats plus variés.

Enfin, le plus important est d’utiliser le bon matériau. Ainsi, vous aurez la plupart du temps un plat plus sain et, surtout, vous éviterez les irritations cutanées et autres allergies.

Quelques spécialités asiatiques typiques qui peuvent être préparées dans un wok :

Étant donné que le wok est souvent associé aux recettes chinoises, je souhaiterais vous citer quelques spécialités asiatiques typiques que vous pourrez réaliser à l’aide d’un wok :

• Poulet aux légumes
• Légumes sautés
• Nouilles sautées
• Riz sauté aux légumes
• Nouilles chinoises agrémentées de légumes
• Riz cantonais

Vous l’aurez compris, grâce à son design original et sa facilité d’utilisation, le wok permet de cuisiner des plats sains et savoureux, Originaux et variés ! Alors n’hésitez pas à l’utiliser !

Choisir le bon ustensile de cuisson

Dans cette section, nous allons examiner les matériaux et les caractéristiques des ustensiles de cuisson, afin de vous permettre de choisir le bon ustensile pour votre cuisine. Vous serez en mesure de trouver le produit qui convient à vos préférences et à vos besoins culinaires !

Matériaux

La bonne qualité de matériaux est essentielle pour obtenir un bon résultat lorsque vous cuisinez. Lorsqu’il s’agit de choisir entre casseroles, poêles, sauteuses et wok, cette règle s’applique tout autant. Je vous explique tout ce qu’il y a à savoir sur les matériaux et comment bien les choisir.

Les casseroles sont généralement en acier inoxydable, en aluminium ou en fonte. L’acier inoxydable est réputé pour sa durabilité et sa facilité de nettoyage, mais il a tendance à répartir la chaleur en surface peu uniformément. L’aluminium est une excellente conductrice de chaleur et permet une cuisson uniforme, mais en revanche il peut ternir. Certains produits sont traités antiadhésifs pour une cuisson plus facile, mais la couche peut s’user facilement au fil du temps. La fonte restitue une chaleur très bien répartie et est très durable, mais elle est très lourde et s’oxyde facilement. Les poêles se trouvent généralement en acier inoxydable, aluminium, acier et fonte. Par rapport aux casseroles, les poêles ont des bords plus hauts, ce qui rend la cuisson des aliments plus précise et uniforme. Les poêles à revêtement antiadhésif sont très courantes et offrent une cuisson plus pratique qu’avec un revêtement en acier. Les poêles en fonte ont une très longue durée de vie, ce qui peut les rendre intéressantes si vous prévoyez de conserver votre ustensile pendant des années.

Quant aux sauteuses, elles sont généralement en acier inoxydable, aluminium ou fonte. Elles offrent une grande surface de cuisson et évitent à la fois le trop grand afflux de chaleur et le risque d’accumulation excessive de chaleur. Le fond plat permet une grande stabilité et une cuisine plus pratique. Enfin, les sauteuses cambrées sont très utiles pour le mélange des ingrédients car elles offrent une plus grande surface pour les remuer ou les retourner.

Les poêles wok sont une catégorie à part entière. Fabriqués principalement en acier inoxydable, en aluminium et en fonte, elles sont conçues spécialement pour les techniques de cuisine asiatiques. Les wok ajustables sont particulièrement pratiques car ils permettent la cuisson à différents types de températures et se nettoient aisément.

Maintenant que vous savez tout sur les matériaux, je vous encourage à comparer les propriétés des différents types pour trouver celui qui répond le mieux à vos besoins. Pour faciliter votre choix, j’ai résumé dans ce tableau les principales caractéristiques des matériaux :

Matériau	Conductivité	Durabilité
Acier Inoxydable	Moyenne	Excelente
Aluminium	Excellente	Moyenne
Fonte	Excellente	Excellente

Avec un bon matériau, votre cuisine sera un succès !

Caractéristiques

Casseroles, Poêles, Sauteuses et Wok : tout ce que je dois savoir ! Je suis sûr que, comme moi, vous vous êtes parfois demandé quelles étaient les différences entre casseroles, poêles, sauteuses et wok ? Et bien, je vais essayer de vous aider à éclaircir le sujet !

Casseroles :

• Les casseroles sont généralement profondes et réalisées dans des matériaux résistants à la chaleur, dont la plupart sont en acier inoxydable.
• La poignée est typiquement isolée, ce qui permet d’avoir une bonne prise en main et de la manœuvrer tout en cuisinant.
• Elles sont généralement légèrement incurvées vers le haut, ce qui facilite le fait de mélanger les aliments.
• Elles peuvent être utilisées à feu vif ou à feu doux pour une variété de plats, notamment des sauces et des soupes.

Poêles :

• Les poêles sont généralement plates et réalisées dans des matériaux résistants à la chaleur, dont la plupart sont en acier inoxydable.
• Elles sont parfaites pour la cuisson de légumes et de viande.
• Elles peuvent être utilisées à feu vif ou à feu doux pour une variété de plats.
• Les poêles ont généralement une poignée isolée pour une meilleure prise en main.

Sauteuses :

• Les sauteuses sont conçues pour sauter ou cuire les aliments rapidement et à haute température.
• Elles sont généralement faites d’acier inoxydable, de fonte ou de matériaux résistants à la chaleur et disposent d’une poignée isolée.
• La forme est conçue pour limiter la perte de liquide et pour emprisonner les aliments et les réchauffer uniformément.
• Elles sont parfaites pour sauter des légumes comme les haricots verts ou des cubes de viande.

Wok :

• Le wok est un plat de cuisson rond profond caractérisé par ses bords hauts et ses parois lisses.
• Il est généralement fabriqué en fonte, mais il existe également des modèles en acier inoxydable, en aluminium ou en nouveaux matériaux qui ne nécessitent pas de pré-cirage.
• Le fond du wok est joliment incurvé pour permettre le brassage et la mise en mouvement des aliments pendant la cuisson.
• Ils sont parfaits pour les légumes sautés, les plats aux nouilles ou les riz sautés.

« La bonne cuisine est un art à part entière et je suis toujours ravi d’en apprendre un peu plus sur la cuisine. »

Pour conclure, je ne peux que vous encourager à essayer chacun des appareils présentés ci-dessus. Quoi qu’il en soit, je suis convaincu que cela vous aidera à donner un nouveau souffle à vos préparations culinaires !

Entretien et soins

Vous souhaitez connaître les meilleures méthodes pour nettoyer et stocker vos casseroles, poêles, sauteuses et wok ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cette section, nous allons vous guider à travers les meilleures pratiques pour nettoyer et stocker vos ustensiles de cuisine préférés.

Nettoyage

Préparer, cuire et servir à table des plats savoureux est une chose, mais nettoyer les ustensiles utilisés est une autre affaire ! Pour bien entretenir et prolonger la durée de vie de vos casseroles, poêles, sauteuses et wok, j’ai quelques astuces à vous partager.

Tout d’abord, je vous conseille d’utiliser une éponge non-abrasive pour enlever les salissures et tout autre résidu alimentaire. Cela permettra de ne pas endommager ou abîmer la surface de vos ustensiles. Ensuite, la méthode la plus efficace et la plus respectueuse pour nettoyer les parois des casseroles, wok et autres sauteuses est de les laver à l’eau chaude savonneuse.

Quelques astuces supplémentaires pour le nettoyage :

• Pour nettoyer un wok en profondeur, faites-le bouillir dans beaucoup d’eau : l’eau bullera et ses impuretés remonteront à sa surface. Jetez ensuite l’eau et frottez avec un linge doux.
• Si une casserole ou une poêle est très sale et abîmée, remplissez-la d’eau et ajoutez-y quelques cuillerées à soupe de bicarbonate de soude. Laissez reposer quelques minutes et votre ustensile sera plus facile à nettoyer.
• Le vinaigre blanc est un puissant nettoyant naturel : mélangez-en à de l’eau et faites-en bouillir dans vos ustensiles. Rincez ensuite. Cette méthode permet de faire briller les surfaces.

Vous l’aurez compris, en prenant bien soin de votre batterie de cuisine (casserole, poêle, sauteuse, wok etc.), vous en augmenterez considérablement leur durée de vie !

Enfin, si malgré tous vos efforts les résidus alimentaires obstruent votre ustensile, il peut être utile de le passer à table. Pour cela, faites chauffer un peu d’huile d’olive dans la casserole, poêle ou autres et attendez 5 minutes avant de la nettoyer à l’éponge : le résultat devrait décoller beaucoup mieux !

Cuisson avec les ustensiles

Les ustensiles de cuisson sont indispensables pour réussir un bon repas et sont parfaits pour préparer des plats variés. Découvrez comment cuire à la vapeur, frire, rôtir, griller et braiser avec ces ustensiles !

Cuisson à la vapeur

Je suis sûr que beaucoup d’entre vous s’interrogent sur la meilleure façon de cuisiner à la vapeur. Cette méthode est fantastique pour conserver la saveur et la texture des aliments tout en bénéficiant du gain de temps qu’elle offre. Dans cet article, je vais vous parler de la façon dont vous pouvez utiliser différents types de contenants pour une cuisson à la vapeur parfaite !

Casseroles et poêles

Vous pouvez facilement cuisiner à la vapeur dans des casseroles et des poêles. Vous aurez besoin d’un peu d’eau pour créer un bain de vapeur. Ajoutez des aliments à la casserole ou à la poêle et faites chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition. Une fois l’eau évaporée, fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu’à ce que les aliments soient cuits à point. Une fois cuits, vous pouvez servir !

Sauteuses

Vous pouvez également cuisiner à la vapeur dans des sauteuses. Placez les aliments dans la sauteuse, ajoutez de l’eau jusqu’à ce qu’elle recouvre les aliments et faites chauffer jusqu’à ce que l’eau bout et se mette à mijoter sous le couvercle. Fermez le couvercle et baissez le feu jusqu’à ce que les aliments soient cuits. Une fois terminé, assurez-vous de bien égoutter les aliments et de les servir !

Wok

Vous pouvez également utiliser un wok pour réaliser des plats à la vapeur. La technique est similaire à celle des casseroles et poêles : ajoutez les aliments, puis l’eau et faites chauffer jusqu’à ébullition. Fermez ensuite le couvercle et laissez mijoter. Une fois cuits, égouttez avant de servir.

Conclusion

Avec ces différents contenants, vous pouvez facilement et rapidement cuisiner des plats savoureux à la vapeur. Pour obtenir les meilleurs résultats en matière de cuisson à la vapeur, n’oubliez pas de surveiller les aliments pendant la cuisson afin de ne pas les surcuire !

Friture

Casseroles, poêles, sauteuses et wok sont des ustensiles très pratiques et présents dans toutes les cuisines. Mais saviez-vous qu’ils sont très utiles pour réaliser des plats délicieux à base de friture ? Afin d’optimiser cette cuisson, je vous propose dans cet article de découvrir quelques astuces.

Choisir un bon type de poêle

Il est important de choisir un bon type de poêle pour procéder aux fritures. Pour cela je vous conseille d’opter pour une poêle en fonte ou en acier inoxydable qui offre une grande résistance à la chaleur et à l’usure. Elle convient également très bien à l’utilisation des huiles végétales. Vous pourrez ainsi réaliser vos fritures sans crainte de les brûler. De plus elle conservera vos préparations plus longtemps et procurera une saveur unique.

Régler le bon niveau de chaleur

Il est important que la poêle soit bien chaude pour réaliser des fritures. Ainsi je vous conseille de vérifier le niveau de chauffe avec une piquelette ou une spatule. Une fois atteint, vous pourrez ajouter votre aliment et veiller à remuer régulièrement afin d’obtenir une cuisson optimale et homogène et éviter que ces ne s’accrochent.

Optimiser le temps de cuisson

Pour obtenir une belle friture, il est recommandé de retourner les aliments fréquemment. Ainsi vous obtiendrez une cuisson uniforme et une présentation agréable. Néanmoins pour ne pas surcharger la poêle et optimiser le temps de cuisson je vous propose de procéder par petites portions. Afin de retourner vos aliments facilement, je recommande d’utiliser des ustensiles adaptés à cette préparation tels qu’une pelle ou une fourchette par exemple.

Le nettoyage

Pensez à nettoyer votre poêle après chaque utilisation. Rincez-la à l’eau chaude ou froide et ensuite utilisez une éponge ou une serviette pour éliminer les résidus d’aliments. Laissez sécher à l’air libre puis rangez-la une fois complètement sèche.

Voilà quelques conseils simples et pratiques pour maîtriser la technique de friture ! Utilisez des ustensiles adaptés, choisissez le bon type de poêle et surveillez le niveau de chaleur pour obtenir des plats succulents !

Rôtir

Si tu veux devenir le roi ou la reine de tes fourneaux, il est important de prendre en compte le type d’ustensile dont je dispose pour rôtir au mieux mes aliments. Une bonne cuisson, c’est la base pour réussir des plats succulents !

La poêle est l’accessoire incontournable du chef cuisinier ! Elle permet de saisir rapidement les viandes ou encore les légumes afin de les maintenir tendres et savoureux. Choisissez-la bien selon ce qu’il y aura à cuire : en fonte pour du poisson, en métal pour de la viande ou encore à revêtement antiadhésif pour des poêlées de légumes.

Astuce : pour des aliments qui accrochent, ajoutez un peu d’huile ou encore un morceau de beurre qui s’ajoutera au jus de cuisson.

Une sauteuse est ce qu’il y a de meilleur pour frire. Elle est notamment très pratique pour saisir la viande en plus grande quantité, ou encore pour faire une omelette ou une tarte aux légumes. Elle peut contenir plus de liquide que la poêle, et permet une plus grande surface de contact avec les aliments.

Le wok : c’est l’ustensile idéal pour rôtir, sauter et mijoter de manière très rapide des légumes, des viandes, du poisson ou encore des fruits de mer. La température qu’il offre est très élevée et diffusée sur une surface importante ce qui permet une cuisson homogène et rapide.

Rien ne vaut une bonne poêle, sauteuse ou wok pour réaliser des plats succulents ! Et surtout, n’oubliez pas d’ajouter un petit quelque chose au jus de cuisson pour obtenir un rendu plus gouteux et varié.

• Pensez à choisir la bonne taille et le bon revêtement.
• Assurez-vous que la température adéquate est atteinte.
• Ajoutez de l’huile ou beurre pour faciliter la cuisson et profiter d’un aliment plus savoureux !

N’hésite pas à tester plusieurs ustensiles pour trouver celui qui satisfera le mieux tes attentes et te permettra de préparer pleins de délicieuses recettes.

Griller

Griller : l’art de la perfection

Ah, le gril ! Ce mode de cuisson est à la fois amusant et très efficace quand on sait s’y prendre ! Pour ma part, j’utilise des matériaux robustes pour obtenir un bon résultat.

Le métal est très efficace car il conserve les températures très élevées tandis que l’acier inoxydable est léger, réfractaire et plus facile à nettoyer. Il est bon de savoir qu’il est préférable de couper les aliments en petits morceaux avant de les cuire au gril pour plus de gourmandise et moins de temps de cuisson.

La fonte est un matériau très emblématique et redoutable pour le gril. Elle donne un goût et un arôme « à la maison » absolument délicieux. C’est d’ailleurs le matériau idéal pour les barbecues. Il s’oxyde à l’air et est donc plus fragile, mais très performant. Cependant il faut être prudent et ne pas le laisser à l’humidité et à la rouille.

Passons aux ustensiles de cuisine, qui sont indispensables pour que griller devene une activité récurrente. Si vous souhaitez griller, oubliez les casseroles et poêles, la plaque de cuisson est la mieux adaptée avec ses formes concaves permettant aux aliments de cuire tout en ayant un bon contact avec la source de chaleur. Je vous conseille aussi d’utiliser une sauteuse en fonte pour varier les plats et des plats allant au four.

Le gril peut aussi être très pratique pour préparer une variété de plats asiatiques comme le wok. Le wok est une version plus légère du plat allant au four qui permet de réaliser des recettes variées, saines et parfumées.

« L’essentiel du secret du gril, c’est d’avoir assez de patience pour apprendre à maîtriser les températures et les goûts. »

Enfin, si vous débutez en cuisine, le gril peut sembler difficile à maîtriser, mais il suffit d’un peu de pratique pour obtenir des résultats délicieux et satisfaisants !

Braiser

En cuisine, Braiser est un des moyens de cuisson qui offre le plus de possibilités pour réaliser des plats délicieux et « riche en goût ». Dans ce mode de cuisson, « je » peux utiliser différents ustensiles tel que casseroles, cocottes ou poêles.

Est-ce que les ustensiles sont interchangeables pour braiser ?

La réponse est oui !

Ainsi, pour braiser les aliments, selon la quantité de nourriture à braiser, « je » peux choisir parmi différents récipients pour braiser :

• Casseroles : De taille petite à moyenne, adaptée à la préparation de petites quantités. Peut être utilisée avec un couvercle pour éviter que les aliments ne se dessèchent pendant la cuisson.
• Poêles : La poêle à fond plat est la plus connue pour sa surface de cuisson importante. La poêle en fonte est l’un des récipients les plus adaptés au braisage, car elle permet de répartir uniformément la chaleur.
• Sauteuse: Deux poignées attachées à une paroi peu haute. Son fond bombé favorise le brassage des aliments.
• Wok : Sa forme en « entonnoir » facilite le brassage et le mélange des aliments. Son fond plat permet de répartir uniformément la chaleur.

Ainsi, en fonction du plat que « je » désire préparer, et des quantités, je peux donc opter pour l’un ou l’autre ustensile pour réussir mon braisage!

Voici un résumé des ustensiles adaptés au braisage :

Ustensiles	Particularité
Casserole	De taille petite à moyenne. Peut être utilisée avec un couvercle.
Poêle	De fond plat. Répartit uniformément la chaleur.
Sauteuse	Deux poignées attachées à une paroi peu haute. Fond bombé favorise le brassage des aliments.
Wok	Sa forme en « entonnoir » facilite le brassage. Fond plat permet de répartir uniformément la chaleur.

« Je » souhaite réussir mon braisage ? Choisir le bon ustensile est donc une étape primordiale ! N’hésite pas à me contacter si tu as besoin d’aide en cuisine.

Mettez-vous aux fourneaux !

Une fois que vous avez toutes les informations sur les casseroles, poêles, sauteuses et wok, il est temps de passer aux choses sérieuses. Sortez les ustensiles et attrapez les ingrédients ! Il est temps de préparer un plat à la maison. Que ce soit un repas élaboré ou simplement un petit quelque chose, laissez-vous guider par votre créativité dans la cuisine.

Régalez-vous et partagez vos recettes avec vos proches. N’oubliez pas : avec les bons outils et la bonne technique, vous succombez à toutes les tentations culinaires !